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第75章:幸平创真的菜品

幸平创真清楚,可怕的“后味”,对峰之崎接下来品尝美食,有多么严重的影响。
  如果是一场正式的食戟对决,那名同龄厨师,比他早一步完成料理,并且让峰之崎先行试吃,等他把自己的料理端上去,得分之低可想而知。
  霸道的料理,支配了峰之崎的味觉系统,后来的,再如何出色的料理,到了峰之崎的嘴巴里,只怕都要低上好几个品质等级,味同嚼蜡。
  这时候什么先上菜必输的谬论,将要崩溃。
  而让幸平创真难以置信的是,峰之崎明明是在昨天享用美食的,今天口腔却还被昨天的料理支配,那么,她所吃的料理,味道之强烈到了何等地步?
  此刻,幸平创真心中不由对那名不曾见面的同龄主厨,充满了好奇。
  可幸平创真并不打算缴械认输。
  他把刚刚上桌的麻婆豆腐端走,回来时,白色巾带又缠在头上了。
  “你的料理并没有让我满意……”峰之崎好整以暇看着斗志满满的红发少年,笑了笑,“怎么样,你还要尝试吗?这是你的第一道料理,我给你呈上第二道料理展现自己的机会。”
  “你想吃什么?”幸平创真问。
  “唔……”
  食指点在诱人的唇瓣上,峰之崎作思考状,过一会才说:“我很喜欢吃牛排,尤其喜欢吃六本木一家高级西餐厅的霜降牛排,想想鲜美浓郁的肉汁,在口中蔓延开来……”
  峰之崎是真的想吃牛排,悄悄咽了口水。
  都快傍晚了,今天一整天,她还没真正享受过食物的味道。
  “我说小朋友,能给我做一道肉嫩多汁的荤菜吗?也不一定要牛排,看你的发挥,能让我得到享受就可以。”峰之崎认真说。
  “荤菜吗?”
  “就交给我吧——”
  幸平创真大声回答,没有一丝刚刚落败的颓丧和气馁,动作迅速地准备食材去了。
  峰之崎愕然目送他离开。
  “真有意思。”她低声说,旋即盯住终于转过身的红发中年男子,露出笑容,“幸平老板,你的儿子,似乎有种不同寻常的特质啊。”
  “他不惧怕强大的敌人,也不会认输。”幸平城一郎欣慰道。
  过一会,幸平创真把食材备齐。
  几块已经削皮干净的土豆。
  一大张早餐食材——厚培根。
  少许杏鲍菇、洋葱和迷迭香黑胡椒粉之类的辅食材,调味料。
  “我要吃的是荤菜!”见状,峰之崎忍不住强调。
  “当然,我要做的,就是鲜嫩多汁的荤菜,这是我最近领悟到的新菜品,你肯定会满意的!”幸平创真背对着她,在厨台上切土豆。
  梆梆梆梆……
  下刀速度很快,土豆被切成对等的一块块,然后被幸平创真投进了蒸锅,接下来就是处理杏鲍菇、洋葱,这些食材要切得细碎,以便入味。
  嗞嗞。
  放在炉灶上的炒锅,这时已热锅完毕,幸平创真加上少量油,把刚切好的碎洋葱投进锅翻炒,随后把炒到泛黄的洋葱铲出锅,直接投进一块厚培根,也不用加油,就这么生煎培根,等培根出油了,他才把杏鲍菇丁混进锅里一起翻炒。
  第三步,就是把之前炒好的洋葱丁投放进锅,适量加黑胡椒粉和芝士调味。
  当这一个步骤完成的时候,幸平创真打开蒸锅,里面的土豆块,果然熟透了,冒出袅袅香气。
  他拿了个不锈钢小盆子装土豆块,用一根类似擀面杖那样的木杵,把土豆块压制成泥,并投进刚刚爆炒出锅的洋葱丁和杏鲍菇丁,还有少许切成丁的培根,混合,搅拌。
  最后一步,用一大张未经煎烤的厚培根片,紧紧包裹土豆泥,并用细绳绑好,固定形状。
  于是,幸平创真把半成品的料理,放在垫了锡纸的烤盘上,洒上黄油、迷迭香,并塞入预热完毕的烤箱。
  大约一刻钟后,料理出炉了!
  可到这还有一道容易被忽视的工序。
  幸平创真在橱柜翻找出一瓶红酒,将红酒倒进锅,当然,除了红酒,还有黄油、味啉、生抽、蜂蜜等等。调味汁所包含的东西,实际上十分复杂。
  把烤好的料理装盘,浇淋冒出热气的红酒调汁,浓郁的烤肉香味已经霸占整个店面!
  “咕噜~”
  峰之崎身后的两名黑衣保镖,看着桌面上的料理,喉结嚅动。
  色香味俱全。让人垂涎欲滴啊。
  “这、这是什么料理?”峰之崎有点烦躁,仔细嗅嗅空气中的香味,她口腔中的堡垒,好似有崩溃的趋势,可明明嗅到了一丝香味,这股香味却无法持续撕裂防御,这让她抓狂。
  “这是一道以土豆和早餐培根为主食材的……仿脆皮烤肉!”幸平创真说,言语流露出强大的自信,“这就是我的菜品,不是幸平餐馆菜单上的菜品!”
  他强调道。
  “你自己的菜品?”
  峰之崎微微眯眼,“有那么一丁点期待感。”
  她接着叹了口气。
  “希望你的料理,能将他留给我的囚笼击溃。”峰之崎眼神认真,就看着幸平创真用锋利的刀子,把盘子里的脆皮烤肉,切成一圈圈。
  “请——”幸平创真作了个手势。
  轻轻颔首,拿起了叉子,叉起其中一圈烤肉。
  嗅着越加浓郁的香味,峰之崎终于不再是此前品尝麻婆豆腐时的冷淡表情。
  唔!
  一大圈烤肉送进口中,牙齿轻咬,培根圈就如弹簧那般骤然松开,包在内部的土豆泥,立刻侵袭口腔。
  峰之崎来回的咀嚼,她发现了,每咀嚼一次,细烤过的浓郁培根肉汁,就会向她口腔中的堡垒,发起一次又一次潮水般的进攻。
  “还不够!还不够!”
  “只差一点了!”
  感觉到堡垒的摇摇欲坠,峰之崎把嘴里的食物咽下,又叉起第二块烤肉吞进口中,腮帮子鼓起。
  不知不觉,一整盘料理被峰之崎消灭。
  可是,最后峰之崎的表情,不是享受,更没有什么被下药的媚态,整个人怅然若失,呆呆坐在椅子上,“我明明吃到一点味道了,但这股味道为什么不能把他构筑的防御,彻底的撕裂!”
  峰之崎低埋着头,肩膀一抖一抖的,好像在哭泣。
  她却不知,幸平创真也呆住了。
  就如他之前所说的,这道‘仿烤肉料理’,是他自己领悟并试验了无数次的菜品,可以说已经是他厨艺的巅峰。
  然而,就这么一道巅峰之作,却还是被拦截在舌尖之外!
  “我输了……”幸平创真精神有点恍惚,“差距好大。要是我的料理,在她刚刚尝过那道中华料理时端上去,估计完全没有味道吧。”
  一张宽大的手掌,适时搭上他肩头。
  “足够了,创真。”
  “让我来吧。”
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