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第69章:火焰的极致 上

火焰!
  北条美代子倒退两三步,但滚滚热浪仍然扑面而来,让她有种置身熔炉的错觉,额头立刻冒出汗渍。
  继续退到厨房门口,灼人的气息才稍稍减弱。
  外面的人群惊呼过后,随后是诡异的沉寂。看客们一张张面孔被火焰照亮,眼睛里倒映着怒吼咆哮,四处乱蹿的火之蛇。
  整个灶台几乎都是火焰。
  “……他在干什么?!”北条美代子可以听到峰之崎八重子的低语,这个女人经过短暂的失神,便恢复了从容,目中透着一丝不加掩饰的嘲弄。
  “这种火焰……他当我是个纯粹的看客么?门外汉?”
  峰之崎八重子眼角余光往后瞟,见一群食客脸上的惊叹,不由低低笑了起来,“大火只是表演技,就是用来吓唬人的,用这种火焰烹煮出来的料理,会附带浓郁的油烟味,而且稍不小心,食材还会变得焦糊,相当于制作失败了!”
  “他当我好糊弄么?”峰之崎不由地环抱臂膀。
  虽然她不是专业厨师,但好歹是个品尝过各种高级料理的美食家,一些粗浅的厨艺常识,她还是懂的。真正高明的厨艺,永远是在不经意间,把一道料理烹制完成。
  夸张的厨技,炫耀和表演成分多一点,根本不实用!
  北条美代子背对峰之崎,内心实则也有点同意这个女人的观点。
  就比如她父亲,北条楼经常会来一些不懂厨艺的名流政客,纯粹看热闹那种,而投其所好,她的父亲经常公开这样烹饪,满足那些人对视觉效果的追求。
  当然,在高级主厨手上,火焰对一道料理的危害度,已最大限度降低,油烟味或多或少有一点,却并未破坏料理本身的味道和口感。
  要不是昨晚,亲眼目睹夏羽烹制‘大爆回锅肉’,此时北条美代子应当很紧张。
  昨晚红锅“火焰”的可怕高温,实际上并不弱于面前的滚滚焰浪。
  所以美代子非常期待,这次夏羽会呈现出怎样的作品。
  人群看热闹,峰之崎和美代子也是似懂非懂,可是最外围看出了一点门道的凉子丽娜,内心之波澜只有她自己清楚。
  厨技!
  凉子丽娜深吸口气,牢牢盯住失火的炒锅。
  她恰巧站在楼梯上,于高处往厨房俯瞰,因此可以观察到,火焰就如同飓风,内部有着空旷安静的暴风眼,即将完成的蜀川回锅肉,就在这个区域,被熊熊大火包围,食材本身并没有起火。
  这种技法充满了杂技感。
  凉子丽娜隐隐有种熟悉之感。昨晚她吃过的那道‘大爆回锅肉’,用的似乎也是相同的火焰厨技,可是才过去了一个晚上,这种厨技好像就被夏羽摸到了一丝神髓。
  这时,随着高温火焰的灼烧炙烤,一股强势而霸道的浓香,席卷而出。
  浓香有着辣味,但并不呛鼻,仅仅是嗅着这股浓香,许多围观客人就已经眼冒绿光,不停地擦拭嘴角的口水。
  峰之崎猛嗅一口浓香,变得不淡定了,脸上泛起惊疑。
  “完成——”
  啪。敲了个响指,环绕着炒锅的火焰便渐渐散掉。
  夏羽瞟一眼旁边还剩下大半瓶的红星二锅头。这并非什么魔法,热油加白酒就能点火,但非专业人士不建议模仿,且没有厨技压身的话,这样点火不仅要毁掉一道料理,还可能把自己点燃了,引火烧身。
  当然了,这也是夏羽的无奈之举。
  要知道小当家原著里面的‘爆炎厨师’亚刊,那可是拥有内力的厨师,武林高手,那家伙与小当家在长江上对决时,火烧长江,炙烤青鱼,场面比夏羽烹饪回锅肉玄幻多了。
  没有内力什么的,只有借助外力发动‘爆炎’厨技。
  洒白酒点火,料理中不免有酒味。所以,夏羽昨晚在厨神空间尝试到将近早上才睡过去,其中修改食谱之艰辛,只有他本人清楚。
  锅铲唰唰唰几下,将料理装盘。
  把一盘香气喷喷的回锅肉,放在厨台上,夏羽回头,对门外的峰之崎,作了个请的手势,“峰之崎小姐,我的料理做好了。尝尝你就知道了,这就是我目前所能做到的,料理的极致!”
  说着,他在内心补充一句:是火焰的极致!
  “料理的极致?”
  峰之崎抿着嘴走来,事到临头,她突然感到了害怕。
  这股情绪并非来源于料理。
  桌上的回锅肉,色泽油亮。青蒜条和干红辣椒,混杂在爆炒得略微卷曲的肉片之间,洁白的陶瓷盘底是红油酱汁,可以说酱汁也是这道回锅肉的精华之一,蜀川豆瓣酱,赋予了酱汁特有的香辣风味。
  光是偷瞄几眼料理,峰之崎就感觉嘴里唾液在急剧分泌,名为食欲的恶魔,怒吼着从囚笼里逃脱而出,在她内心深处乱冲乱撞。
  “给你筷子——”夏羽特意拿了一双干净的筷子给她。
  峰之崎接过筷子,却没有立刻下筷。
  “怎么了?”夏羽笑问,“你放心,绝对不是黑暗料理,你会得到享受的。”
  他在“享受”二字上,加重了语气,显得意味深长。
  “事先说好,如果不能让我满意,丢脸的可不是我,而是你。”峰之崎嘴硬丢狠话,右手颤抖地,持握筷子,夹起一块沾了红色酱汁的肉片,缓缓送进口中。
  “唔……”
  肉片进口,峰之崎双目骤然放大。
  滑!嫩!
  她甚至没有用牙齿,肉片就像在舌头化掉了,五花肉无疑是极为肥美的,浓香沿着舌头,旋即在整个口腔爆发。
  峰之崎瞬间迷失在香之海洋里,眼睛泛起一层迷离的水雾,好吃到哭。
  “怎么样,好吃吧?”夏羽在旁笑着。
  张张嘴,吸进了一口空气,峰之崎正打算说话,可这时候,空气好像引燃了火焰,另一股与浓香截然不同的味道,在口腔爆炸!
  啊。
  她在心底深处发出尖叫,此刻峰之崎就感觉自己站在火山口,不着寸缕,脚底下就是正在一层层涨高的滚烫熔岩,峰之崎拼了命往山下奔跑,可半途脚下一滑,摔进了一口红油温泉,滚烫的红油立刻将她淹没。她在奋力挣扎,白腻的身体全是灼烧红痕。
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