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第64章:幻想的食材 下

新食材?
  系统提示让夏羽愣了愣。
  “【霜降豆腐】(绿/蓝):IGO美食所生产的食材,原料是大鲔肚大豆,含有像高级霜降牛肉那样的油花,嫩滑爽口。注意,此种豆腐含油量较高。”
  蓝色的食材!
  夏羽登时精神一振,回厨房找来一把厨刀,切下豆腐块的一角,送进嘴里。
  “好像没有什么不同……”
  咀嚼过后,夏羽有点失望,量产的食材果然是量产的,口感似乎比他自己做的手工豆腐差一些。
  用这种豆腐,基本不可能进一步提升魔幻麻婆豆腐的完成度。
  嗯?
  吞下嘴里嚼碎的豆腐,后味上来了,豆的浓香在口腔中扩散,夏羽轻呼了口气,嘴里就像是嚼着一块口香糖那样,满嘴清香。
  “这种后劲,跟魔幻麻婆豆腐的‘麻’与‘辣’很搭啊!”夏羽心思活络,“含油量高也没事。麻婆豆腐本来就是高油脂的料理。而且,豆腐里的油脂是植物性的,纯天然无危害。”
  随后,在凉子丽娜和北条美代子疑惑的目光下,夏羽绕着保鲜箱转圈,不时停下来,用厨刀将某一块豆腐割取出来,放在盘子里。
  “可惜品质不行呐!”
  夏羽挺可惜的。
  机器量产有量产的好处,整体品质上来了,一整箱的豆腐,就没有低于绿色品质的,可是蓝色顶尖品质就很稀罕了,找遍了保鲜箱,勉强凑够一盘。
  啪!
  把保鲜箱盖上,并扣上锁,夏羽指向放在旁边桌子上的盘子,“这些豆腐多少钱?”
  他在问凉子丽娜。
  “钱?”凉子丽娜深深凝视着他,“这些豆腐对你我来说都不贵,说赠送给你我觉得更失礼,就当是我邀请你共同研究菜品的一点心意……”
  “停停停!”
  夏羽伸手在前,满脸的无奈,“我说,我什么时候答应你共同研究菜品了?我可是很忙的,你不就是想吃完美的魔幻麻婆豆腐吗?我给你做,但在此之前,你先给我好好道歉!”
  见凉子丽娜面露不解之色,夏羽一摊手道:“你昨晚擅闯我厨房怎么说?”
  女人紧咬下唇,好像在挣扎。
  她可是霓虹美食界大名鼎鼎的女性特级厨师,要是去远月参观考察,必定被热情的远月学生团团围住。其实凉子丽娜也有点小懵,她这个美食界的权威,碰上刚刚出道,初生牛犊不怕虎的少年厨师,且不说占不占理了,光在气势上好像就输了。
  没办法,有求于人。
  虽然脸上依旧是冷冰冰的,但凉子丽娜心中,已有了挥之不去的懊悔。
  昨晚她怎么就鬼迷心窍闯进别人家的厨房了呢?
  接近完美完成度的料理,任何角度都无可挑剔的美食,对于特级厨师来说都很难做出来。
  这也不是说凉子丽娜向夏羽低头服输,自愧不如。
  特级厨师有专精的领域,也有未经学习开发的荒芜之地。实际上,昨晚品尝了夏羽的三道发光料理后,凉子丽娜就对夏羽的厨艺,有了大致的判定。
  用普通食谱,是远月学生水准,二星厨师左右的实力。
  而要是甩出底牌食谱,比如昨晚的发光料理,在专精的中华料理领域,甚至可以打败六星七星的前辈大厨,与八星九星的准特级厨师握手言和。
  当然这也是凉子丽娜的大概判断。
  六星到九星这个阶段的大厨,未必就是任人揉捏的软柿子,小觑他们的后果,就是被突然冒出来的杀招,一击而溃。
  向第二个领域进军,是凉子丽娜已经思考好的变强路线。
  她已经原地踏步了太久,需要从新的厨艺领域汲取灵感。而在昨晚,一连尝了三道发光的料理,凉子丽娜仿佛看见了一扇新的大门,向她敞开,那扇大门后,充满了食材的声音!
  那就是特级厨师之上的,食之真义!
  是发光的料理,催化了她的灵感。至今回想起尝用料理时,周身欢呼雀跃的美食细胞,凉子丽娜眼中就泛起一丝享受之色。
  “砰”
  厨房门紧闭的声音,让发呆的凉子丽娜清醒,她下意识地伸手握住门把手要拉开,却又猛地收回来,“这里不是我的厨房!”
  她醒了,有点后怕。
  要是犯同样的错误,那个少年厨师说不准直接把她轰走了。神原正人可不在这,没人能替她说情。在没有真正的领悟‘食义’晋升前,凉子丽娜不打算离开。
  凉子丽娜并没有等多久,约莫半小时,夏羽从厨房出来,手上端着一盘新鲜出锅的魔幻麻婆豆腐。
  “做成功了?”凉子丽娜失声。
  “没有,完成度反而降低了,你们尝尝。”夏羽把盘子放在店面的桌子上,找来两双筷子,给凉子丽娜和北条美代子都发了一双,自己则转身回厨房去了,弄一顿早餐。
  切得平整的霜降豆腐,有规则的排列在盘子中。
  魔幻麻婆豆腐讲究’六味一体’,其中一味,就是指辣椒的红、豆腐白和蒜苗白所构造出来的菜色。
  现在作为豆腐的主食材,被霜降豆腐替代,凉子丽娜对这道料理的感官,就是更漂亮细致了!
  北条美代子已经夹起一小块霜降豆腐吃进嘴里,然后皱眉。
  瞥见她这副表情,凉子丽娜更好奇了。
  难道食谱被破坏了?
  凉子丽娜带着迟疑和不安,缓缓吃下一小块豆腐,接着是长久的沉默。
  ……
  把自己关在厨房里,夏羽也在冥思苦想,怎么把豆腐该死的后味除去。
  霜降豆腐,并没有到幻想食材的级别,特别是以夏羽的角度,这种新食材还不如他自己手工制作的豆腐。
  原因很简单,手工豆腐在烹饪过程中,可以做到隐形,完美地融入魔幻麻婆豆腐的‘六味一体’里面,味道不突出,不抢戏,却也不可忽视。
  可是霜降豆腐不同,浓浓的后味,竟然变成最大的破绽,在味道上面死死压制了‘麻’与‘辣’,几乎把这道料理的六味一体弄崩溃。
  直接点,料理没发光就能说明问题,而且问题还很严重。
  “看来要修改食谱了……”
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