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第31章:真正的中华料理 下

涩谷风的日本青年正在跟好友聊推特,向同在niconico网站的几名唱见吐槽诉苦。
  他叫水谷俊,东京大学的高材生,他的女友叫任雪,来自中国,同样也是东大的高材生。实际上,在参加大学考试前,两人就已经在交往了,算算时间,今年是第四年。
  水谷俊在niconico的勤奋投稿,少不了女友的支持。他是唱见,女友是舞见,两人互相激励,共同进步,在很多话题上都聊得来。
  在外人看来他们简直就是金童玉女。
  可水谷俊知道,一段跨国恋情要想维系下去,仅靠羁绊是远远不够的。
  就比如在料理食物上,两人总会出现分歧。
  任雪高中就在日本留学,对家乡菜有一种偏执,而水谷俊在初中时曾经吃过非常糟糕的中华料理,至此他对中华料理印象大跌,加上他本身就是日本人,经常不满女友在日常生活对中华料理的推崇,几乎针尖对麦芒的,力挺日料。
  谁都没有说服谁,这已经是一场文化层面的战争。
  呼,呼。
  鼻子忍不住吸动,正在玩手机的沐小月,豁然抬起了头,脸颊面向封闭的厨房,细嗅着一缕逸散出来的素菜清香,肚子里馋虫直叫。
  “好饿啊……”
  沐小月手机也玩不下去了,姣好的脸蛋皱成一团,写满了苦恼。
  煲仔菜是素斋,香味被封在砂锅里,又隔着严密的厨房,店里其它人都没怎么察觉到味道。
  可是,当夏羽在烹制两道肉菜的时候,牛肉混杂辣椒的辛辣,还有猪肉和鱼肉混杂的浓香,就好似瓦斯炸弹,投进店面。
  “这股味道是怎么回事!”
  一群唱见正在聊天群安慰水谷俊,他心情渐渐归于平静,这时候,浓郁的料理味钻进鼻子。
  咕噜。
  肚子在抗议,胃酸在分泌。
  仅仅是气味,水谷俊就感觉整个人都不好了!
  想吃!想吃!非常想吃!
  水谷俊收起了手机,瞄向女友任雪,见她也是一副轻闭眼睛陶醉的表情,不由心想,“……为什么光凭气味,就能让人食欲大开?”
  另一边,安雅给闺蜜递去纸巾,肩膀一抖一抖的,似在忍着笑。
  “你个猪,赶紧擦擦口水啊!”她低声笑骂。
  沐小月却好像沉浸在香之幻境,对闺蜜的声音不闻不问。
  安雅只能拿起纸巾给她擦擦嘴角。并不是夸张,强烈的料理气息,能最大限度刺激唾液腺。沐小月本就是吃货,安雅帮她擦口水也不是一次两次了。
  砰!
  这时候密封的厨房门被拉开,夏羽戴着白色厨帽,穿着白色的围裙,左右手各端着一盘刚刚爆炒出锅的中华料理,放在柜台上。
  “你们自己端过去。”
  丢下一句话,夏羽回厨房,用抹布包住滚烫的砂锅,把这份南乳粗斋煲也端出去。
  两个国人小姐姐几乎趴在柜台上,像是嗅着骨头的小狗狗,牢牢盯住两盘新鲜出锅的荤菜。
  “注意点形象喂!”
  夏羽把砂锅放下,拍了拍她们的肩膀,拿了两个干净的瓷碗,回厨房打了两碗热气腾腾的米饭回来,“把饭拿去——”
  就这么一小会,安雅和沐小月已把三道菜转移到座位上,都拿了筷子,呆呆坐在椅子上,显然试吃了。
  那对情侣不知道为什么,也围在桌子旁,手中同样拿着沾了点油污的筷子。
  涩谷风的小青年,一副石化的模样,缓缓嚼动嘴巴里的牛肉。
  他试吃的是沙茶牛肉。
  这是一道粤菜,更准确来说是潮州菜。
  秘诀么,就在于沙茶酱和花生酱。
  但知道怎么做,做得好不好吃,又是另外一回事。在厨神空间,夏羽花了三天的时间,彻底把这道菜摸透了,即便双线操作,与鱼香肉丝同时烹饪,成品料理在系统那里,仍然获得了80的高分。
  色泽金黄的牛肉片,错落分布在白色的瓷盘里,浓稠的沙茶酱汁浇淋在牛肉片上,味道与少许辣椒味混合,的确能最大限度刺激人的食欲。
  在夏羽的注视下,水谷俊吞吃一片沙茶牛肉后,双目放光,仿佛发现猎物的野兽,眼睛遍布着血丝,筷子根本停不下来了。
  他的女友也化为了饿鬼。
  小店一时间鸦雀无声,只有筷子触碰盘子的清脆声响。
  不过几分钟,一大盘金黄的牛肉片就被吃得干干净净。
  可水谷俊显然被勾起了食欲,一副没吃够的饥饿表情,盯住盘子里残留的沙茶酱汁,喉结滚动了一下,似乎打算舔盘子。
  “好吃吧?”一个冷不丁的声音,让水谷俊醒来。
  顺着声音看去,水谷俊见到了之前他打心底瞧不起的少年主厨,对方眼神很平静。
  “好、好吃……”水谷俊脸色僵硬,想笑却笑不出来。
  迷之沉默。
  “这是什么酱料,为什么我从来没有吃过?”水谷俊指向白色盘子里浓稠的酱汁,悄悄咽了口水。
  “沙茶酱。”
  “起源于中国潮汕地区,盛行于多个省市,算是一种混合型调味品,原料是花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、芥末……”
  听着夏羽随口说出一大堆配料的名字。
  “沙茶酱?”水谷俊隐隐觉得有点耳熟,女友任雪好像曾经在中华街买回来这么一瓶酱料。
  “不要用杂货铺的瓶装沙茶酱,跟我们夏氏小店自酿的沙茶酱对比。”夏羽道,“用自酿的沙茶酱,我们可以做出很多菜,沙茶牛肉只是其中一种,另外的,还有沙茶面、沙茶抄手、沙茶排骨等料理,你以后可以多来尝尝。”
  夏羽说完,转身进了厨房,洗锅和清理厨台的残渣。
  水谷俊呆呆站了一会,回味着唇齿之间的滋味,原本脑中对中华料理的印象,在尝过这道沙茶牛肉后,不知为何就有种崩塌的迹象。
  “好吃!”
  沐小月的惊呼,让水谷俊意识到自己还有两道菜没有品尝!
  他顾不上心中复杂的情绪了,急忙对桌上一盘菜伸去筷子,与任雪、安雅和沐小月进行了夺食大战。
  鱼香肉丝的味道更香浓,更入味,水谷俊差点把舌头咬到了。
  第二个盘子很快空掉。
  两碗米饭被彻底的遗忘了,四双绿幽幽的目光转而盯住还未揭开盖子的砂锅。
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